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綠燈 |
黃燈 |
紅燈 |
乳品類 |
鮮奶、奶粉、無糖優酪乳、無糖優格。 |
全脂奶、調味奶、發酵奶、乳酪、奶昔、布丁、冰淇淋。 |
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豆魚蛋肉類 |
蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、豆漿、豆乾等非油炸豆製品、非油炸之新鮮魚類、海產類、非油炸之新鮮瘦肉類、非油炸之新鮮去皮去油禽肉類。 |
皮蛋、鹹蛋、炒蛋、荷包蛋、油炸豆製品、魚鬆、魚罐頭、煎、炒或炸之魚或海產類、肉鬆、肉罐頭、西式火腿、熱狗、梅花肉、煎、炒或炸之瘦肉類及家禽類。 |
鹹魚、 中式火腿、臘肉香腸、培根、五花肉。 |
全榖雜糧類 |
米飯、饅頭、土司湯麵、烤地瓜或馬鈴薯、水餃、稀飯水煮玉米或菱角、低糖之紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。 |
炒飯、炒麵、炒米粉、甜鹹麵包、煎蘿蔔糕、年糕、紅豆湯、綠豆湯。 |
洋芋片、炸薯條、甜甜圈、小西點、奶油蛋糕、月餅、速食麵、爆玉米花。 |
蔬菜類 |
水煮蔬菜、少油炒蔬菜、生菜。 |
炒蔬菜、炸蔬菜、乾煸蔬菜。 |
醃製蔬菜。 |
水果類 |
新鮮水果。 |
水果沙拉、水果罐頭、乾果、100%果汁。 |
蜜餞、甜果汁。 |
油脂與堅果種子類 |
含單元不飽和脂肪酸多者:橄欖油、芥花油、花生油。 含多元不飽和脂肪酸多者:葵花油、玉米油、黃豆油、棉籽油、紅花子油、魚油。 |
核果(依對象)。 種子。 |
含飽和脂肪酸多者: 肥肉、奶油、瑪琪琳、酥油、豬油、豬皮、雞鴨皮。 |
其他 |
開水、麥茶、無糖飲料、純米果。 |
漢堡、披薩、海綿蛋糕、戚風蛋糕、米果(外層有糖衣或糖粉)。 |
糖果、巧克力、汽水、可樂、含糖飲料。 |
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